有機農業・自然農法・自然農って何が違う？超簡単に比較してみた

近年、健康志向の高まりから

この野菜は有機農法で作りました！

や

この野菜は自然農法で作りました！

といったメッセージを目にする機会が増えてきました。

さらに、家庭菜園や専業の農家さんでも

有機農法、自然農法という栽培方法を選択する方も少なくありません。

なんとなく、体に良さそうですし安全そうですもんね。

しかし、有機農法・自然農法・自然農って何が違うんでしょうか。

実はちゃんとした定義が存在するんです。

今回はこれらの農法を超簡単に解説します。

野菜を買おうとしているあなたには、その野菜がどんな農法でできたのかをイメージする助けに。

これから野菜を作ろうとしているあなたには、様々ある農法の理解の一助に。

すっきり簡単にまとめてみました！

参考にした本

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農法の種類の確認

お米や野菜を育てる上での育て方を農法と呼びますが、その農法には多くの種類があります。

まず、その農法がどの程度あるのかを確認します。

*農薬や肥料を使う一般的な農法

とても多いですね。

では、それぞれどのような違いがあるのかを表にしてみます。

それぞれの農法は様々な違いがありますが、ここではシンプルにするため以下の3点に絞ります。

表はこんな感じです。

	肥料	耕すか耕さないか	除草	一言特徴
慣行農法	化学肥料も使ってOK	耕す	除草する。除草剤もOK	「普通の農業」
減農薬農法	化学肥料も使ってOK	耕す	除草する。慣行農法と比較して薬品の使用を概ね50％以下にする。	「ちょっとお薬減らした農業」
有機農法	有機質肥料のみ使う	耕す	除草する。農薬は認められたものだけ使える	「100％じゃないけど、お薬は使わない」
炭素循環農法	植物質（炭素源）を使う	不耕起*1にこだわらないが、耕し方に特徴	除草と無除草の使い分け	「『菌』を活用する」
自然農法	植物質*2またはなし	耕うん、不耕起の使い分け	除草と無除草の使い分け	「バランス型」
自然農	ほぼなし	不耕起	無除草。刈り倒し。	「ありのままで」